VEDs á la carte

Vi serverar vår kvällsmeny från kl.17.00


Våra rätter serveras i form av mellanrätter, vi rekommenderar därför mellan 2-3 rätter per person.

VEDs bricka, 150 kr

Urval av husets charkuterier med tillbehör
(något större – perfekt för 2p.)

Vedugnsbakad getost, 90 kr

Honung – vitlök – timjan – valnötter – grillat bröd

Buratta, 95 kr 
Kapriscrème – variation på tomater – pumpafrön – basilika

Gnocchi á la VED, 95 kr

Ricotta – salviasmör – grönkål – rostad mandel

Risotto, 95 kr

Tryffelcréme – smörstekt portabellosvamp – parmesan

Vitvinskokta blåmusslor, 95 kr

Kokosmjölk – koriander – chili – ingefära – citrongräs

Gambas Al pill pill, 110 kr

Frästa i chili, vitlök & persilja – grillat bröd

Sesam & Chillimarinerad Lax, 98 kr
pak choy – gräslöksaioli

Restaurang VED kvällsmeny
Restaurang VED drink

Pilgrimsmusslor, 100 kr

Blomkålspuré – rökt pancetta – dillolja

Lammracks, 98 kr
créme på tomat, ingefära & vitlök – sockerärtor – rosmarin

Rosastekt ankbröst, 98 kr

Jordärtkockspuré – rosmaringlazé – valnötter

Grillad flankstek, 98 kr

Sås på soltorkade tomater – ugnsrostad paprika

Sötpotatispommes, 65 kr

Serveras med aioli



Pommes frites, 65 kr

Serveras med aioli



Oliver, 40 kr


Något sött

Chevréglass, 75 kr

pistage – friterad banan – blåbär

Chokladmousse, 75 kr

Mandel & bär

Vaniljpannacotta, 75 kr

Rabarberkompott




Crema catalana, 75 kr
Smaksatt med apelsin

Maten och drycken!

På Restaurang VED servevar vi något vi kallar för “mellanrätter” baserat på lokalproducerade kvalitativa råvaror. Svenskt hantverksöl och kvalitetsviner från hela världen. Vi rekommenderar ca 2-3 rätter per person.

Serveras från kl 17:00

Se vår meny

Händer på VED!

Nyårsmeny för avhämtning

Inom kort lägger vi ut vår nyårsmeny för avhämtning. Håll utkik!

Kontantfri restaurang

V E D blir en kontantfri restaurang från och med den första oktober. Vi kommer fortfarande acceptera kort och faktura för företagsgäster