V E Ds á la carte

Vi serverar vår kvällsmeny från kl.17.00
 alla dagar
Våra rätter serveras i form av mellanrätter, vi rekommenderar därför mellan 2-3 rätter per person. Rätterna kommer in samtidigt om ni inte önskar ha det på något annat sätt.

Beställ gärna våra mellanrätter för take-away! Vi har så klart schysstare pris när Ni tar med hem. Beställ online här på vår hemsida eller ring oss på 046-157646

For our menu in English please press here

V E Ds BRICKA, 195
urval av husets charkuterier med tillbehör
(något större – perfekt för 2 personer att dela på)
(take-away 160)

VEDUGNSBAKAD GETOST, 110
honung – vitlök – timjan – valnötter (take-away 90)

RÖKT LAXTARTAR, 110
kapris – endive – saffransolja – levainknäcke (take-away 95)

RISOTTO, 110
tryffelcréme – portabellosvamp
sockerbakade tomater – grönkålschips (take-away 95)

GAMBAS AL PILL PILL, 110
frästa i chili, vitlök & persilja (take-away 100)

MOULES Á LA CRÈME, 95 

blåmusslor – vitt vin – vitlök – grädde (take-away 80)

SMÖRSTEKT TORSKKIND , 110
höstäpple – brynt sojasmör – rostade hasselnötter (take-away 95)

GRILLAD FLANKSTEK, 110 

pak choy – chili – soja – rostade sesamfrön (take-away 95)

Restaurang VED dukat bord
Ved bar flaskor

 

SOTAD OXE, 110 

på svensk oxfilé – krasse – lagrad prästost
ruccolapesto (take-away 95)

UGNSROSTAD BENMÄRG, 110
frisésallad – rädisa – picklad rödlök
hembakt bröd – (take-away 95)

LAMMYTTERFILÉ, 110
rullad i Parmaskinka – chèvrekräm – parmachips – (take-away 95)

ROSASTEKT ANKBRÖST, 110 

puylinser – semitorkade tomater
sotad hjärtsallad – balsamicoreduktion (take-away 95)

TOMAT & RUCCOLA SALLAD, 75
toppad med buffelmozzarella

ROSTADE ROTFRUKTER, 75
fetaost – pumpafrön – honung

SÖTPOTATIS FRITES, 75
Serveras med tryffelaioli

POMMES FRITES, 75 

Serveras med tryffelaioli

GRÖNKÅLSCHIPS, 60 kr


OLIVER, 60 kr


Något sött

CHOKLADFONDANT, 95
dulce de leche – bär – pistage
hemmagjord vaniljglass




 VIT CHOKLADMOUSSE, 85
färska bär – hasselnötter – halloncoulis

ÄPPELPAJ, 90
på svenska äpplen – hemmagjord vaniljglass

HUSETS SORBET, 80
olika smaker finns – fråga oss gärna om kvällens smak!

Maten och drycken!

Till de läckra vedugnsbakade pizzorna och goda mellanrätterna serveras ett stort men noga utvalt sortiment av svenskt hantverksöl och kvalitetsviner från hela världen. På fat hittar Du 8 härliga ölsorter, flera av dem ekologiska. Vinlistan samlar många goda viner från hela världen och uppdateras ständigt då vi älskar att upptäcka nyheter som hjälper till att fullända vår meny!

Självfallet har vi även flera alkoholfria alternativ också, i form av läsk, juice, alkoholfritt vin & öl. Fråga vår gärna vår kunniga personal så hjälper de till med att rekommendera något passande.

À la Carte serveras alla dagar från kl 17:00

Se vår meny

Händer på V E D!

Nya läckra rätter på vår kvällsmeny fr.o.m 19/10 och nya öppettider har vi med! Med start v. 41 öppnar vi kl. 17.00 vardagar. Lördagar och söndagar håller vi öppet som vanligt kl. 12.00.

Kontantfri restaurang

V E D är en kontantfri restaurang sedan 2018. Vi accepterar kort (Visa, Mastercard, American Express m.f), och fakturerar företagsgäster om så önskas. För mer information kontakta oss gärna via info@restaurangved.se.