V E Ds á la carte

Vi serverar vår kvällsmeny från kl.17.00

Våra rätter serveras i form av mellanrätter, vi rekommenderar därför mellan 2-3 rätter per person. Rätterna kommer in samtidigt om ni inte önskar ha det på något annat sätt.

For our menu in English please press here

V E Ds bricka, 180

Urval av husets charkuterier med tillbehör
(något större – perfekt för 2p.)

Vedugnsbakad getost, 100
Honung – vitlök – timjan – valnötter

Buratta, 105  
Variation på tomater – rostad bovete – basilikasorbet

Gnocchi á la V E D, 105
Ricotta – salviasmör – grönkål – rostad mandel

Risotto, 105
Tryffelcréme – portabellosvamp – rotfruktschips

Vitvinskokta blåmusslor, 100

Kokosmjölk – koriander – chili – ingefära – citrongräs

Gambas Al pill pill, 110
Frästa i chili, vitlök & persilja

Pannstekt Lax, 105
Misosabayonne – smörstekt kålrabbi – polkabetor

Restaurang VED kvällsmeny
Restaurang VED drink

Pilgrimsmusslor, 110 

Blomkålspuré – koriander & myntaolja – torkad kapris

Lammrostbiff, 105
Indiska kryddor – selleripuré – äppelchutney – rädisor

Rosastekt Ankbröst, 105 

Jordärtkockspuré – rosmaringlazé – valnötter

Grillad Flankstek, 105 

Sotade tomater – chimichurri – rödvinssås

BBQ Högrev, 105 

Syrlig rödlök – aioli på rostad vitlök – friterad koriander

Grönsallad, 65

Sötpotatispommes, 75
Serveras med tryffelaioli



Idaho Potatis, 85
Serveras med kimchimajo – gräslök

Pommes frites, 75 

Serveras med tryffelaioli



Oliver, 50 kr


Något sött

Chokladfondant, 95
Dulce de leche – bär – pistage
hemmagjord vaniljglass

Pannacotta, 80
på Tahitivanilj – baileys – chokladganache




Crema Catalana, 80
smaksatt med apelsin

Hemmagjord Sorbet, 80
olika smaker finns – fråga oss gärna om kvällens smak!




Chokladtryffel
olika smaker – 1 för 25 – 2 för 40

Maten och drycken!

Till de läckra vedugnsbakade pizzorna och goda mellanrätterna serveras ett stort men noga utvalt sortiment av svenskt hantverksöl och kvalitetsviner från hela världen. På fat hittar Du 8 härliga ölsorter, flera av dem ekologiska. Vinlistan samlar många goda viner från hela världen och uppdateras ständigt då vi älskar att upptäcka nyheter som hjälper till att fullända vår meny!

Självfallet har vi även flera alkoholfria alternativ också, i form av läsk, juice, alkoholfritt vin & öl. Fråga vår gärna vår kunniga personal så hjälper de till med att rekommendera något passande.

À la Carte serveras alla dagar från kl 17:00

Se vår meny

Händer på V E D!

Nyheter på V E D

Vår Nyårsmeny för avhämtning 2019 är här! Finns att läsa om under fliken "Nyårsmeny".För frågor eller beställning kontakta oss via info@restaurangved.se eller ring oss på 046-157646

Kontantfri restaurang

V E D är en kontantfri restaurang sedan 2018. Vi accepterar kort (Visa, Mastercard, American Express m.f), och fakturerar företagsgäster om så önskas. För mer information kontakta oss gärna via info@restaurangved.se.