V E Ds á la carte

Vi serverar vår kvällsmeny från kl.17.00

Våra rätter serveras i form av mellanrätter, vi rekommenderar därför mellan 2-3 rätter per person. Rätterna kommer in samtidigt om ni inte önskar ha det på något annat sätt.

For our menu in English please press here

V E Ds bricka, 165

Urval av husets charkuterier med tillbehör
(något större – perfekt för 2p.)

Vedugnsbakad getost, 95
Honung – vitlök – timjan – valnötter

Buratta, 100  
Variation på tomater – ruccolapesto – havssalt

Gnocchi á la V E D, 100
Ricotta – salviasmör – grönkål – rostad mandel

Risotto, 100
Tryffelcréme – smörstekt portabellosvamp – parmesan

Vitvinskokta blåmusslor, 100

Kokosmjölk – koriander – chili – ingefära – citrongräs

Gambas Al pill pill, 110
Frästa i chili, vitlök & persilja

Pannstekt Lax, 105
Pak Choy – torkad kapris – beurre blanc

Restaurang VED kvällsmeny
Restaurang VED drink

Pilgrimsmusslor, 110 

Blomkålspuré – pancetta – gräslöksolja

Råbiff på Skånsk oxe, 110 

Pepparrotscréme – 64 graders bakad äggula – rotfruktschips – syltade betor – gräslök

Lammrostbiff, 105
Marinerad med timjan,rosmarin & vitlök – romescosås – mandel

Rosastekt ankbröst, 105 

Jordärtkockspuré – rosmaringlazé – valnötter

Grillad flankstek, 105 

Bakad svartvitlök – rödvinssås – körsbärstomater

Grönsallad, 65
Soltorkade tomater – balsamico 


Sötpotatispommes, 70
Serveras med tryffelaioli



Pommes frites, 70 

Serveras med tryffelaioli



Oliver, 45 kr


Något sött

Klassisk Tiramisu, 80

Vaniljpannacotta, 80
På Tahitivanilj – hallonkompott – mandelkross




Crema catalana, 80
Smaksatt med apelsin

Hemmagjord glass, 75
olika smaker finns – fråga oss gärna om kvällens smak!Serveras med hasselnötter & rostad choklad




CHOKLADTRYFFEL, 75
olika smaker – 1 för 25 – 2 för 40

Maten och drycken!

Till de läckra vedugnsbakade pizzorna och goda mellanrätterna serveras ett stort men noga utvalt sortiment av svenskt hantverksöl och kvalitetsviner från hela världen. På fat hittar Du 8 härliga ölsorter, flera av dem ekologiska. Vinlistan samlar många goda viner från hela världen och uppdateras ständigt då vi älskar att upptäcka nyheter som hjälper till att fullända vår meny!

Självfallet har vi även flera alkoholfria alternativ också, i form av läsk, juice, alkoholfritt vin & öl. Fråga vår gärna vår kunniga personal så hjälper de till med att rekommendera något passande.

À la Carte serveras alla dagar från kl 17:00

Se vår meny

Händer på VED!

Vardagsluncherna är äntligen tillbaka!

Med start måndagen den 15/4 serverar vi lunch 11.30-15.00 alla vardagar. Håll utkik för våra lunchmenyer under fliken "Lunch". Påskhelgens öppettider finns under fliken "Kontakt"

Kontantfri restaurang

V E D blir en kontantfri restaurang från och med den första oktober. Vi kommer fortfarande acceptera kort och faktura för företagsgäster