Dagens på V E D v.38

Serveras måndag – lördag 11.30-15.00 & söndagar 12.00 – 15.00

( Mellan kl.15.00 – 17.00, då vår á la carte startar, serverar vi pasta och våra läckra pizzor som Ni hittar under fliken ”Vedugnsbakade pizzor” )

SALLADSBUFFÉ
vardagar ingår (dock ej helgdagar), salladsbuffé med hembakat bröd
bordsvatten, kaffe/te till alla rätter

MÅNDAG
Kalvfärslimpa – kokt potatis – svampsås
pressgurka – svartvinbärsgelé – 109

TISDAG
Grillad Kotlett på Svensk Rapsgris
majspuré – honungsrostade rotfrukter – friterad persilja – 109

ONSDAG
Kycklingbröst – örtrostad potatis
sotad körsbärstomat – ädelostsås – 109

TORSDAG
Nattbakad högrev – sötpotatispuré
syrlig rödkålssallad – koriander – sky – 109

FREDAG
Hemmarullade köttbullar – rårörda lingon
pressgurka – kokt potatis – gräddsås –109

LÖRDAG & SÖNDAG
Helstekt Ryggbiff – potatisgratäng
bakad tomat – haricots verts – tryffelsmaksatt rödvinssås – 145

DESSERT

PANNACOTTA – baileys – karamell – 65 kr 

CREMA CATALANA – 65

PRALINER 1för 25 / 2 för 40 

HELA VECKAN PÅ VED

vardagar ingår (dock ej helgdagar) salladsbuffé, hembakat bröd
bordsvatten, kaffe/te till alla rätter

PANNSTEKT LAX
blomkålspuré – krispig kålsallad
misosabayon – örtslungad potatis – 150

FÄRSK PASTA TORTELLINI
fylld med Karl-Johansvamp – krämig svampsås
portabellosvamp – persilja – 24 mån lagrad parmesan 120

BLOMKÅLSSOPPA
rostad blomkål – knaprig bacon – krutonger – gräslök – 109

VEDUGNSBAKADE PIZZOR

PIZZA VEGETARISK
tomatsås – buffelmozzarella -färska champinjoner
körsbärstomater – oliver – 24 mån lagrad parmesan – 125

PIZZA COPPA
tomatsås – buffelmozzarella – färska champinjoner
Italiensk coppa ( lufttorkad karré) körbärstomater
& 24 mån lagrad parmesan – 125

MARGHERITA
tomatsås – buffelmozzarella – semitorkade tomater – basilika – 125

Maten och drycken!

Till de läckra vedugnsbakade pizzorna och goda mellanrätterna serveras ett stort men noga utvalt sortiment av svenskt hantverksöl och kvalitetsviner från hela världen. På fat hittar Du 8 härliga ölsorter, flera av dem ekologiska. Vinlistan samlar många goda viner från hela världen och uppdateras ständigt då vi älskar att upptäcka nyheter som hjälper till att fullända vår meny!

Självfallet har vi även flera alkoholfria alternativ också, i form av läsk, juice, alkoholfritt vin & öl. Fråga vår gärna vår kunniga personal så hjälper de till med att rekommendera något passande.

À la Carte serveras alla dagar från kl 17:00

Se vår meny

Händer på V E D!

Nyheter på V E D

Två nya läckra pizzor på menyn - vi säger välkomna till Pizza Parma och Pizza Burrata! Även pizza Osten har fått en liten uppdatering. Smaka och låt oss veta vad Du tycker! För tillfället har vi dessvärre ingen onlinebeställning / utkörning av pizza. För att beställa - ring oss på 046-157646, tack!

Kontantfri restaurang

V E D är en kontantfri restaurang sedan 2018. Vi accepterar kort (Visa, Mastercard, American Express m.f), och fakturerar företagsgäster om så önskas. För mer information kontakta oss gärna via info@restaurangved.se.