HELGLUNCH PÅ V E D

serveras  lördagar & söndagar 12.00 – 15.00

våra vardagsluncher tar ett litet uppehåll över vintern
och är som vanligt tillbaka våren 2021.

Alla våra rätter går utmärkt att beställa för avhämtning!
Lunchätterna kostar 20kr mindre styck vid avhämtning och en god pannacotta följer med som dessert för varje beställd rätt!

LÅGTEMPERERAD RYGGBIFF 
medelhavssallad – hemmagjord pommes
fermenterad vitlökscreme – rödvinssås – 155

VEDS ÖLKOKTA CHILI 
på högrev – tre sorters chilipeppar
nachos – smetana – picklad rödlök – 135

PANNSTEKT LAX
dillmarinerade räkor – citronsås
sockerärtor – kokt potatis – 145

MOULES Á LA CREME
blåmusslor – krämig vitvinssås
pommes frites – tryffelaioli – 155

RISOTTO
grillad kyckling – bakad portabellosvamp
sockrade cocktailtomater – 24 mån lagrad parmesan – 149

VEGETARISK RISOTTO
bakad portabellosvamp – sockrade cocktailtomater
24 mån lagrad parmesan – 135

VEDUGNSBAKADE PIZZOR

Alla våra pizzor går utmärkt att beställa för avhämtning!
pizzorna kostar då 125kr st vid avhämtning och en god pannacotta följer med som dessert för vaje beställd pizza!

MARGHERITA, 145 kr
husets tomatsås – mozzarella – buffelmozzarella
nattbakade tomater marinerade i vitlök & basilika

STARK, 155 kr
husets tomatsås – mozzarella – buffelmozzarella –  Ventricina salami
liguriska oliver – grillad paprika – färsk chili – 24 mån lagrad parmesan

TRYFFEL, 155 kr
mascarpone – mozzarella – buffelmozzarella – färska champinjoner
tryffelsalami – ruccola – basilikapesto – 24 mån lagrad parmesan

OSTEN 2.0, 155 kr
mascarponekräm (ej tomatsås) – mozzarella – buffelmozzarella
chevre – tallegio – valnötter – italiensk fikonmarmelad

BURRATA 2.0, 155 kr
mascarponekräm (ej tomatsås) – krämig burrata – nattbakade tomater
marinerade i vitlök & basilika – rostad bovete – ruccola – pesto

PROSCIUTTO, 155 kr
husets tomatsås – mozzarella – buffelmozzarella
färska champinjoner – lufttorkad skinka – 24 mån lagrad parmesan

VEGETARISK, 155 kr
husets tomatsås – mozzarella – buffelmozzarella – färska champinjoner
grillad paprika soltorkade tomater – liguriska oliver
grillad kronärtskocka – ruccola – 24 mån lagrad parmesan

BACON, 155 kr
husets tomatsås – mozzarella – buffelmozzarella
krispig bacon – färsk vitlök & 24 mån lagrad  parmesan

HAVET, 155 kr
husets tomatsås – mozzarella- buffelmozzarella – handskalade räkor
marinerade i chili & vitlök – vitvinskokta blåmusslor
24 mån lagrad parmesan – persilja

DESSERT

DESSERT

VITCHOKLADMOUSSE – bärcoulis – 65 kr

Maten och drycken!

Till de läckra vedugnsbakade pizzorna och goda mellanrätterna serveras ett stort men noga utvalt sortiment av svenskt hantverksöl och kvalitetsviner från hela världen. På fat hittar Du 8 härliga ölsorter, flera av dem ekologiska. Vinlistan samlar många goda viner från hela världen och uppdateras ständigt då vi älskar att upptäcka nyheter som hjälper till att fullända vår meny!

Självfallet har vi även flera alkoholfria alternativ också, i form av läsk, juice, alkoholfritt vin & öl. Fråga vår gärna vår kunniga personal så hjälper de till med att rekommendera något passande.

À la Carte serveras alla dagar från kl 17:00

Se vår meny

Händer på V E D!

Nya läckra rätter på vår kvällsmeny fr.o.m 19/10. Vid avhämtning av våra goda rätter, vedugnsbakade pizzor, lunch eller á la carte, så skickar vi med en god pannacotta som dessert!

Kontantfri restaurang

V E D är en kontantfri restaurang sedan 2018. Vi accepterar kort (Visa, Mastercard, American Express m.f), och fakturerar företagsgäster om så önskas. För mer information kontakta oss gärna via info@restaurangved.se.